Hier ein Video, wie Teiglinge für Brötchen abgestochen und abgewogen werden. Das Teiglingsgewicht soll 90-95 g betragen.
Video: Teiglinge abstechen und abwiegen
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der brotdoc
Gesundes Brot aus meinem Ofen …
Hier ein Video, wie Teiglinge für Brötchen abgestochen und abgewogen werden. Das Teiglingsgewicht soll 90-95 g betragen.