0 Gedanken zu „Kürbis-Käsestangen“

    1. brotdoc

      Tipo 00 müsste auch gehen. Es hängt etwas vom Klebergehalt ab, wie viel Wasser geht. Richte Dich sicherheitshalber zunächst nach den Angaben, die ich für das 550er Mehl angegeben habe.

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  2. Anna

    Hallo Björn,

    dem Nachbackreflex habe ich umgehend nachgegeben und das Resultat ist super geworden. Habe nur die Hälfte des Rezepts gebacken und die Käse/Kürbiskernmischung gegen Sonnenblumenkerne/Sesam/Mohn ausgetauscht. Ich danke dir ganz herzlich, dass du dieses Rezept mit uns teilst.
    Leider kann ich meine Fotos hier nicht anhängen; -(
    Herzlichen Gruß
    Anna

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  4. Eli

    Die klingen ja mal großartig! Erst letzten Sonntag habe ich Kürbiskerne selbst geröstet – ein Überbleibsel von der Kürbissuppe, die es bei mir am letzten Wochenende gab. Die Stangen werden definitiv noch diese Woche nachgebacken! Schmecken bestimmt auch super lecker zur Kürbissuppe 😉

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