Saftiger Christstollen

Mit diesem Rezept bin ich ziemlich spät dran, eigentlich schon zu spät. Doch mehrere Gründe haben mich dazu gebracht, in der letzten Woche doch noch Stollen zu backen. Zum einen hat Lutz Geißler mit seinem Neudorfer Weihnachststollen 2012 im November ein schönes und interessantes Rezept vorgelegt. Damals habe ich mich schon an die Arbeit gemacht, […]

Brotdoc Bookazine 2

Am 30.11.2018 ist eine zweite Ausgabe des Brotdoc-Bookazines erschienen. Der Erfolg des ersten Magazins hat sowohl den Verlag als auch mich positiv überrascht. So kam schon im September rasch die Idee auf, noch ein zweites Magazin zu veröffentlichen. Also habe ich erneut 30 beliebte und erprobte Rezepte meines Blogs auf kleinere Mengen umgerechnet und noch […]